五一假期期间，中国各地的旅游目的地都会举办各种特色民俗表演，以展示当地的文化风情和传统习俗。以下是一些具有代表性的民俗表演：
北京：京剧、皮影戏、杂技表演。北京作为中国的首都，拥有丰富的文化底蕴。在五一期间，游客可以欣赏到京剧这种国粹的表演，感受中国传统戏曲的魅力。此外，皮影戏和杂技表演也是北京的特色民俗活动，展示了中国传统艺术的高超技艺。
上海：豫园庙会、龙舟赛。上海作为国际大都市，也有许多具有地方特色的民俗活动。五一期间，游客可以去豫园参观庙会，欣赏各种民间艺术表演，品尝地道的上海小吃。此外，上海还会举办龙舟赛，游客可以在黄浦江边观赏激烈的比赛，感受端午节的氛围。
西安：唐风舞蹈、秦腔。西安是中国历史文化名城，拥有丰富的历史遗产。在五一期间，游客可以欣赏到唐风舞蹈，感受大唐盛世的繁荣。此外，秦腔作为陕西的地方戏曲，也是游客必看的民俗表演之一。
云南：傣族泼水节、彝族火把节。云南是中国少数民族聚居的地区，拥有丰富多样的民族风情。在五一期间，游客可以参加傣族的泼水节，体验这个寓意吉祥、祈福的节日。此外，彝族的火把节也是游客不可错过的民俗活动，游客可以在熊熊烈火中感受彝族人民的热情与活力。
广西：壮族三月三、瑶族盘王节。广西是中国南方的一个自治区，拥有独特的民族文化。在五一期间，游客可以参加壮族的三月三节庆活动，欣赏壮族的歌舞表演，品尝美食。此外，瑶族的盘王节也是游客不容错过的民俗活动，游客可以在节日中了解瑶族的历史和文化。
总之，五一假期期间，中国各地的旅游目的地都会举办丰富多彩的民俗表演，游客可以根据自己的兴趣和喜好选择适合自己的旅游线路，深入体验中国的传统文化和民族风情。