在南京，无论你是来旅游还是在南京生活，那你吃过南京的哪些美味呢，现在小编就给大家推荐一些南京本地的特菜美食小吃，当然有的是小吃有的是小编自己吃了后感觉味道真心不错的也会向小伙伴们推荐，下面我就意义介绍：
一.小笼包
小笼包：吃小笼包讲究汤汁，做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质，切碎了拌在里面，热气一蒸，就全化成了汤水。好的小笼包皮薄如纸，提来提去还不带破的。小心翼翼地提出来，放在醋碗里，对准上面一吸，鲜美的汤汁就进了肚了。不过不能着急，不然会烫着，然后再慢慢享用里面的内容。所以南京人吃小笼包又有歌谣，“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤”。
推荐商铺：百年尹氏汤包店
推荐理由：南京著名汤包店，人气很旺，造型独特，口味偏甜。
商圈：湖南路
地址：湖北路狮子桥2号
二.鸭血粉丝
鸭血粉丝：在南京，卖鸭血汤的摊子星罗棋布。精明的摊主预先将鸭血煮熟，切成小块放在锅中，见有游客来，便捞出鸭血装在白瓷碗里，然后浇上一勺滚烫的鲜汤，滴上数滴香油，撒上一撮虾米或鸭肠衣等，再加上一撮香菜。爱吃辣的客人，还可以再加上些辣椒油或胡椒，又香、又辣、可口的味。
推荐商铺：回味鸭血粉丝
推荐理由：南京做的最大的鸭血粉丝店，到处都有设点
三.牛肉锅贴
牛肉锅贴：外脆里嫩、馅足汁多。咸中带甜是南京牛肉锅贴的最大特色。因为汁多，老主顾都把吃汤包的用到了这锅贴上。第一口咬大了汁会漏；咬猛了汁会喷；咬太小又不过隐！
推荐商铺：李记清真馆
推荐理由：正宗牛肉锅贴，人气很旺
商圈：升州路
地址： 评事街打钉巷1号
四.如意回卤干
如意回卤干：南京历史悠久，南京人也愿意把各种小吃和历史沾上边。就拿这普普通通的回卤干来说，还和明太祖朱元璋扯上了联系。传说朱元璋在金陵登基后，吃腻了宫中的山珍海味，一日微服出宫，在街头看到一家小吃店炸油豆腐果，香味四溢，色泽金黄，不禁食欲大增。他取出一锭银子要店主将豆腐果加工一碗给他享用。店主见他是个有钱的绅士，立即将豆腐果放入鸡汤汤锅，配以少量的黄豆芽与调料同煮，煮至豆腐果软绵入味送上，朱元璋吃后连连称赞。从此油豆腐风靡一时，流传至今。因南京人在烧制中时常加入豆芽，而其形很象古代玉器中的玉如意故被称为如意回卤干。
五.什锦豆腐涝
什锦豆腐涝：豆腐涝也叫豆腐脑、豆腐花，南京话又称“都不老”。这道小吃全国各地都有，可南京的豆腐涝和其他地方的不大一样，除了一样的色白如玉。清香爽口外，南京的豆腐涝讲究一个佐料，辅以虾米、榨菜、木耳、葱花、辣油、香油等十余种佐料，不光是颜色漂亮，口味更是醇、浓、香、鲜、咸淡适宜，辛辣适中，有滋有味。南京人吃小吃还好个“说法”，这一点在豆腐涝这个朴实的小吃上也得到了验证：据说，豆腐涝这玩艺，年轻人吃了健脑补脑，老年人吃了延年益寿，为了讨口彩，店家还在里面加入什锦菜，什么意思呐？前程似锦，呵呵。
推荐商铺：南京大牌档
推荐理由：汇集各类南京小吃，高峰期要排很长的队。
商圈：新街口
六.状元豆/五香蛋
状元豆/五香蛋：状元豆是南京夫子庙的特色小吃之一。相传清朝乾隆年间，居住在城南金沙井旁小巷内的寒士秦大士，因家境贫寒，每天读书到深夜，其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好，用小碗把豆子装好，上面加一颗红枣给他吃，并勉励他好好读书，将来好中状元。后来，秦大士中了状元，此事传开，状元豆便出了名。。一些小贩就利用学子的这种心理，在父子庙贡院附近卖起了状元豆，衬口彩说“吃了状元豆，好中状元郎”。状元豆实际上就是五香豆，和五香蛋一样，五香豆入口喷香，咸甜软嫩，细细品尝，趣味横生，由于烹制入味，一般色泽呈紫檀色，入口富有弹性，香气浓郁，让人吃起来就停不住嘴喽。
推荐商铺：状元豆
推荐理由：夫子庙专卖状元豆的地方
商圈：夫子庙
七.盐水鸭
盐水鸭：到南京是不能不吃盐水鸭的。南京嗜鸭之深，乃至有人说南京人前辈子都跟鸭子有仇。不管这个传言有没有根据，但是南京被称为“鸭都”却是实打实的名头。盐水鸭是南京有名的特产，久负盛名，据说至今已有一千多年的历史。南京盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、鲜香美味，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作，故美名日：桂花鸭。鸭头无论是红烧还是酱泡，或是盐水，都是吊人口水的人间美味。买上三五鸭头，再来一瓶啤酒，细细品尝慢慢啃，那个舒服啊！
推荐商铺：韩复兴
推荐理由：南京著名的盐水鸭专卖店，各处都有设点
商圈：新街口
八.杨四小龙虾
小龙虾：即使在小龙虾火遍全国的现在，很多人都知道，小龙虾是从南京开始传播开来的。南京地处长江流域，周边小龙虾产量丰富，所以南京的小龙虾又大又香，而南京人对小龙虾的狂热更是可谓全国第一。小龙虾营养丰富，蛋白质含量高而脂肪含量低，被很多人奉为“吃不胖的美味”，搭配南京人最爱的十三香或蒜泥的烧法，再来上几杯啤酒，美好的夜晚就这样开始了。
推荐商铺：杨四龙虾
推荐理由：南京历史最悠久、最著名的龙虾店，以口味正宗，品质卓越著称。
商圈：新街口
地址：中山南路234号（地铁1号线张府园站往新街口方向100米）